Vinum bewertet 260 Crémant
Erstellt am Donnerstag, 05. Oktober 2017 11:01

In den Ausgaben Mai und Oktober 2017 veröffentlich die Fachzeitschrift "Vinum" die Ergebnisse der Verkosstung von 260 Crémants aus den Herkünften Elsass, Jura, Limoux im Languedoc, Bordeaux, Loire und Burgund. Verkoster und Redakteur Rolf Bichsel trifft zwei wichtige Aussagen: über Loire Schaumweine: „Wenn es einen moralischen Sieger dieser Verkostung gibt, ist es diese vielfältige Weinregion!" und „Hier ein gut gehütetes Geheimnis: Der nächste Weinboom nach der Rosé-Sucht wird weltweit dem Schaumwein gelten!",

sowie über den Sieger 2007er Crémant Brut "Ogmius" Saumur AOC: « …wer den Wein erst im Mund hat, möchte nie mehr etwas anderes genießen. Alles ist da, was einen großen, unvergleichlichen Schaumwein ausmacht: Persönlichkeit, Eleganz, Komplexität, Finesse, Reife, Schliff, Klasse… Dass der Wein jeden Tag noch ein bisschen besser schmeckt, zeugt von seinem immensen Potenzial. Der einzige Vorwurf, der wirklich statthaft ist: Es gibt davon keine 4000 Abfüllungen, weniger als 4000 Eintrittskarten in den Schaumweinhimmel.“

  Punkte
2007er Crémant Brut "Ogmius" Saumur AOC 19/20
2010er Bouvet Crémant Brut "Cuvée Instinct" Saumur AOC 16,5/20
Bouvet Rosé Brut "Tresor" Saumur AOC 16/20
Chapin & Landais Extra Brut Zéro Dosage Saumur AOC 16/20